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信州オリジナル食材を楽しむ会

　7日　午後5時30分から県庁10階食堂において、長野県議会総合農政対策議員連盟研修会が開催されました。本日の研修会は「信州オリジナル食材を味わう会」と銘打って、信州黄金シャモ、信州サーモン、信州プレミアム牛肉、バイリング、オリジナル果実のナガノパープルなど本県が開発した新品種の食材や、ていざなす（天龍村)、下栗芋(飯田市上村)、坂井芋(飯山市)などの信州の伝統野菜を使い、一流料理人が趣向を凝らしたメニューにより会費制で試食会をしました。飲み物は長野県原産地呼称制度に認定された日本酒、焼酎、ワインなどもあり、ほとんどの議員や県職員など約80人が参加されました。皆さんソムリエや評論家よろしく批評しながら、楽しいひと時を過しました。どの料理も大変美味しく、ＰＲ次第では生産振興と消費拡大に大きく前進するものと思いました。残念なことにこの試食会のあとにも宴席の伴う会もあり、十二分に食せなかったことが心残りでした。